Ở Việt Nam, cháo gà là một món ăn quen thuộc và vô cùng dinh dưỡng, thích hợp dùng để tẩm bổ cho cả người lớn, trẻ em, bà bầu, người đang đau ốm, say rượu húp vào vả mồ hôi, là một trong số những món cháo truyền thống được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon ngọt đặc biệt, hợp cho bữa ăn sáng hoặc bữa ăn tối của cả gia đình. Thông thường, khi nấu cháo gà ở Việt Nam, người nấu cần chuẩn bị hai nguyên liệu chính là gà và gạo, rồi hành, ngò, tiêu, muối. Cháo vốn nở nên lượng gạo nấu không cần nhiều và định lượng theo số người ăn.

Nếu cho nhiều gạo mà nước ít, gạo sẽ nở ra, cháo sẽ bị đặc quá. Còn gà có thể chặt miếng hoặc để nguyên con tùy ý. Nhưng quan trọng phải hầm đến lúc thịt gà mềm nhừ. Nấu cháo có thể dùng nồi cơm điện, bếp gas, bếp điện hay nồi áp suất tùy ý. Nhưng nếu không cho đúng định lượng gạo, nước và thời gian nấu chuẩn thì cháo không thể ngon được. Thông thường khi nấu cháo phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp. Cho gạo, nước luộc gà, ½ số thịt gà vừa xé nhỏ, xương thịt gà và hành khô đập dập vào nồi. Nồi nấu cháo gà có thể là nồi cơm điện hoặc nồi hầm cháo.